démocratie et gentilité

Martes 24 de Febrero 8:30 de la mañana de camino a la universidad, como todas las mañanas por el canal en bici hemos visto atasco en la entrada al periphérique ... similar a nuestras circunvalaciones M30 o M40 ... no nos ha estrañado porque "era mucho más pronto de lo habitual" ... al llegar a la entrada de la factultad 8:45 ATASCO qué estará pasando? ...tráfico cortado por estudiantes que informaban a los conductores de la huelga ...respuesta de los conductores amabilidad absoluta! nuestra cara flipadísimos!

Desde que llegamos a Toulouse alucinamos con la gentileza de la gente en general ... pero también nos hemos dado cuenta tras los largos meses de huelga que la vida a la francesa en españa no sería posible.

Mientras los sindicatos españoles dicen: no vamos a convocar huelga general porque haya subido un poco el paro.
En Francia:

• Los sindicatos franceses convocaron huelga el 29 de Enero: contra la crisis y las medidas adoptadas de Sarkozy.

• Los sindicatos estudiantiles convocaron huelga hacia finales de Noviembre por el posible cierre del IUT (algo díficil de explicar que es ... pero viene siendo una parte de la universidad donde se estudía periodismo, comunicación ... aunque su traducción sea Intituto Universitario Tecnológico). Dicha huelga cada 3 días los estudiantes y profesores votaban si había huelga: democrácia al máximo. Huelga que duro hasta finales de Enero.
  
• A finales de Enero el profesorado convocó huelga por las reformas contra la investigación realiadas por Sarkozy. Igualmente cada 3 o 4 días se vota si se hace huelga o no ... hay mesas redondas donde se discute, emision de reportajes, creo que hasta una barbacoa ... ha habido 2 manifestaciones y vamos en camino de la tercera y no piensan parar!

En este país hay democracia hasta en los exámenes ... una amiga nos contó que en un examen donde los alumnos no estaban de acuerdo con las preguntas se llego a hacer 3 votaciones antes de realizar el examen!

Y también una gentileza casi absoluta ... aunque me hace reflexionar sino será represión porque la mayoría cuando bebe ... bebe y bebe y a veces se vuelven violentos!

Ah! otro mito? ... qué no hay fiesta? ... mentiraaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Besitos mañaneros!

Pd.: pronto la receta de la salsa holandesa a petición de naranjito!

Desserts

Como lo prometido es deuda ... hoy tocan postres! cositas dulceees! .... y sí por si alguno esta aún preocupado ... ya hemos comido croissant y leemos el le monde ... estamos hechos unos francesitos!

Y qué es también típico? ... los crêpes ... por cierto fáciles de hacer y ricos ricos ... ah! y en Toulouse hay unas cuantas crêperies buenas buenas! ... y el crêpe se toma con? .... Sidra!
que listos estos franceses!


Una demostración de nuestras habilidades culinarias en el campo de los desserts ... crêpe de pera al vino con chocolate ... uhm! que rica se me está abriendo el apetito!





Es cierto que los postres italiando también están buenos ... que rica la pannacota ... cierto esta no es casera pero muy buena también!







Ahora mismo estaréis pensando .... eso tiene pinta de roscon de reyes pues sí ... hemos hecho roscón ... como aquí en Francia no celebran reyes ... pues nos trajimos masa congelada e hicimos un roscón de reyes para celebrar ... que estos franceses son sosos ... pues nooooo! los franceses son muy listos no tienen reyes un día todo el mes ... como?? pues eso durante todo el mes de enero comen couronne des rois ... muy similar a nuestro roscón ... si si ... comen roscon todo el mes y también otro postre ... que malheuresement he olvidado su nombre .. que también es típico del mes de enero!

La nourriture et la garniture

Sí, sí ... otra vez hablando de comida ... jejeje! ... como nos hemos ido habituando a la forma de comer francesa ... entrante + plato del día + postre ... algo diferente a la española eh! .... no os parece? ... eso es porque no sabéis que el entrante es algo así como una tapita ... ahora sí?

Ahora os voy a mostrar varios platos que hemos ido haciendo, sobretodo al principio, con sus acompañamientos para que quizás os dé ideas de que cocinar un día de esos que no apetece mucho :P

salmón con puré y cebolla frita o a la pimienta con papas, pimiento y cebolla









salchichas con arroz y tomate

tb se le puede añadir un huevo y será una opción de arroz a la cubana







rollito vietnamita con macarrones

Sí, sí .. suena raro ... pero como aprovechas unos macarrones del día anterior que no dan para comer a uno solo? ... pues sí los usáis como guarnición!




steak haché con fideos chinos fritos a la salsa holandesa

Por favooor tenéis que probar a freír los fideos chinos ... estos que vienen secos ... sabéis cuales os digo? ... crecen y parecen gusanitos! increíbleeeeee! ...
y sí desde ya os digo ... la salsa holandesa es chunga chunga de hacer pero esta buenísima!


Otro día os cuento ... algo más dulce postres!

Pas à pas dans la cuisine

Bonne Année ... oui oui ... je le sais! dessolé on est un peu en retard ... mais vous savez le noël est un peu stressant!

Aquí una de mis ideas iros mostrando como va mejorando nuestra cocina ... bueno la de Javi :P ... en Francia!

Si tenéis buena memoria os acordaréis que la primera cena en Francia fue ... como decir ... algo terrible ... comida preparada de máquina ... os podéis imaginar! Pues fue así por una semana porque como viviamos en un hotel había que recortar gastos!

Cuándo llegamos a nuestro primer estudio ... ¿qué es lo primero que se cocinó? ... pues pasta ... pero no cualquier pasta! Fideos Japoneses al Tomate ... que amablemente sus antiguos poseedores nos dejaron!




Después nos fuimos a la típica comida francesa ... si vives un tiempo en Francia deberías saber que es un Steak Haché ... una hamburguesa rastrillada ... lo acompañamos con un rico Puré de Papas ... pourquoi pas? proteinas e hidratos para el cuerpo ... nos esperaba un trabajo duro de busqueda de un nuevo sitio.


Y para terminar la semana el domingo volvimos a las pasta .... esta vez Lazitos con Champiñones a la Mostaza con Nata ... la mostaza de aquí esta de viciooooo!
Si alguno esta preocupado por nuestra salud hay que decir que esto eran los primeros días ... y además que ya después comiamos en el RU : Restaurant Universitaire, cenabamos en casa cositas ligeras y los fines de semana nos currabamos la comida!

Besitos y hasta pronto!